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花样馒头的做法大全,好看又好吃

2019-11-06 01:08:52351

哈哈哈,其实我更喜欢做,做好了看着别人吃,而且要吃光光,心里特得劲儿,不是吗?每个烧菜的厨子,不希望自己烧的菜被客人吃光光呢?

今天大家分享的这个是馒头,用南瓜泥和面蒸的双色馒头。

南瓜双色馒头

馒头的花样做法,既好看又好吃,做法超简单

1、准备100g南瓜去皮洗净切成薄片

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2、把南瓜上锅蒸20分钟

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3、把蒸好的南瓜捣成泥备用

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4、再准备200g面粉,加入5g酵母粉用手搅拌均匀

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5、再倒入捣好的南瓜泥

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6、加上20ml牛奶,揉成光滑的面团盖上保鲜膜放置一旁醒

发1小时,用同样的方法再发一个白面团备用

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7、面团醒发好后,再用手多揉一会。再静止10分钟

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8、把两个面团揪成同样大小的剂子擀开

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9、再把两个面饼放在一起

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10、然后从一头卷起来

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11、用刀切成同样大小的面团

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12、上锅大火蒸30分钟即可

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13、出锅装盘,一锅漂亮的南瓜双色馒头就做好了

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技术总结:

1、 和面的时候 ,用完南瓜泥和牛奶就可能的不要加水了,活一下面试试,如果很干的话,再适量分次加水,直到合适为止。

2、 如果用紫薯泥和面,那么就是紫色的面,蒸出来就是白色和紫色相应的馒头。

3、 酵母粉也可以用牛奶化开之后,再一起倒入面里和面。


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